新着のお酒　「アルケミストジン」入荷

Hello.

恵比寿で美味しい食事ができるバー「インシグニア」です。

今回は久々にジンを入荷しました。

スペインの「アルケミストジン」です。

アルケミストとは錬金術師の意味ですね。

そのイメージからかボトルのキャップは何やら得たいの知れない浅草にあるオブジェのような・・・

特徴はと言うと、マスカットやアンジェリカ、コリアンダー、オレンジピール、レモンピール等

21種類ものボタニカルを使用しています。

印象はマスカット由来かかなりフルーティーで、ウォッカに近い飲み心地。

気になったのは名前のアルケミストの由来。

おそらくだが、ボタニカルに使用しているアンジェリカは「天使」という意味のラテン語で

もともとは万能薬として魔法や呪いなど呪術的なものに用いれられていました。

他にも魔除けとして家のまわりに撒いたり、燃やして癒しの効果を得たりと様々な用途があったそうです。

もしかしたら錬金術師にも無くてはならないハーブの１つだったのではないでしょうか？

そう考えるとこの「アルケミストジン」は年に12回、満月の日にのみ蒸留するという変わったジンなのです。

この製法ももしかしたら、そんな錬金術師の習わしに乗っ取って造られたのでは？

お酒を調べてもそこまで細かい情報は出てきませんが、そんなことを想像しながら新たなお酒に酔いしれるのも

ロマンがあり一興ですね。

個人的にはジントニックやジンリッキーなどのロングカクテルかロックがおすすめです。

是非とも一度お試しください。

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・ Drink alone to reward yourself
・ For surprises for loved ones and dinners and dates on anniversary dates
・ Special entertainment and charter dishes from a small number of people and course dishes
"Adult's hideaway bar where you can enjoy delicious sake and food while looking at the seasonal garden"
INSIGNIA-Insignia-

住所 Address 恵 150-0013 Shibuya-ku, Tokyo Ebisu 3-3-2 New Kay Crescent 3F
◇TEL　03-6450-2303
営 業 Business hours Mon-Sat 18:00 to 5:00 (04:00 LO), Sun / Celebration 18:00 to 24:00 (23:00 LO
定 Regular holiday Fixed holiday (2 days a month) ※ Please check on top page NEWS or call
喫 煙 Smoking All seats smoking allowed
◇ Number of seats Counter 8 seats
◇最寄り駅　JR恵比寿駅東口7分／西口8分、東京メトロ日比谷線恵比寿駅8分、広尾駅9分　　　　　　　　　　　　　　　　　　◇行き方　「恵比寿駅東口」の５差路を目指してください、恵比寿駅を背に左にみずほ銀行を　　　　　　　　　　　　　　　　見て頂き大通りをひたすら真っすぐ歩きます、「恵比寿四丁目」「恵比寿郵便局」の交差点を　　　　　　　　　　　　　　　　過ぎて次の信号前に「しお貫」というラーメン屋さんがあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その建物の3階に当店がございます。ご予約のお客様はお伝えした暗証番号を扉のテンキーにご入力下さい。　　　　　　　　　　予約のない方はノックをお願いします。席の空きを確認し対応させて頂きます。

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